Automatizar las mediciones de temperatura

Descripción general

En BriqSafe puedes automatizar las mediciones de temperatura para que se registren de forma periódica sin tener que introducir cada valor manualmente. Esto te ayuda a cumplir los requisitos de control, reducir errores y ahorrar tiempo en las tareas diarias.

Requisitos previos

• Disponer de un plan de control configurado en BriqSafe.
• Tener creados los puntos de control de temperatura (por ejemplo, cámaras frigoríficas, hornos, vitrinas refrigeradas).
• Contar con los permisos necesarios para modificar tareas y automatizaciones en la aplicación.

Acceder a la configuración de automatización

1. Inicia sesión en BriqSafe.
2. En el menú principal, selecciona Planes de control.
3. Elige el plan en el que quieres automatizar las mediciones de temperatura.
4. Dentro del plan, abre la sección Tareas.
5. Selecciona la tarea de Medición de temperatura que quieras automatizar.

Configurar la frecuencia de las mediciones

Cada tarea de medición de temperatura puede automatizarse con una frecuencia fija. Configura la periodicidad según tus necesidades de control.

1. En la tarea seleccionada, ve a la pestaña Programación.
2. Activa la opción Automatizar tarea.
3. En Frecuencia, elige una de las opciones disponibles:

• Diaria: se genera una medición cada día.
• Semanal: se generan mediciones en días concretos de la semana.
• Mensual: se generan mediciones en fechas concretas del mes.
• Personalizada: define un intervalo específico (por ejemplo, cada 2 horas).

Ajusta también la hora de inicio y, si es necesario, un intervalo de repetición dentro del mismo día.

Ajustar los límites de temperatura

Para que la automatización sea útil, es importante definir los límites aceptables de temperatura por punto de control.

1. En la tarea de temperatura, abre la pestaña Parámetros.
2. En Límite mínimo, indica la temperatura más baja permitida.
3. En Límite máximo, indica la temperatura más alta permitida.
4. Guarda los cambios con Guardar.

Cuando una medición automática quede fuera de estos límites, BriqSafe la marcará como no conforme para que puedas tomar medidas.

Crear avisos automáticos

Puedes recibir avisos cuando una medición automática esté fuera de rango o cuando falten mediciones previstas.

1. Desde la tarea de temperatura, ve a la pestaña Avisos.
2. Activa Enviar aviso en caso de desviación.
3. Selecciona a quién se enviará el aviso en Destinatarios.
4. Si lo deseas, activa también Aviso por medición pendiente para recibir recordatorios cuando no se haya registrado una medición planificada.
5. Confirma con Guardar.

Revisar y validar mediciones automáticas

Aunque las mediciones sean automáticas, es recomendable revisarlas con regularidad.

1. En el menú principal, selecciona Registros.
2. Filtra por Tipo de tarea y elige Temperatura.
3. Utiliza los filtros de Fecha y Ubicación para acotar la búsqueda.
4. Haz clic en una medición para ver el detalle, los límites aplicados y el estado (conforme o no conforme).

Si una medición automática no es correcta (por ejemplo, por un fallo del equipo de medición), puedes editarla o anularla desde el mismo registro, según tus permisos.

Buenas prácticas

• Revisa los límites de temperatura al menos una vez al año o cuando cambien tus procesos.
• Comprueba periódicamente que los horarios de las tareas automatizadas se ajustan a tus turnos de trabajo.
• Utiliza los avisos para reaccionar con rapidez ante desviaciones de temperatura.
• Realiza verificaciones puntuales manuales para confirmar que las mediciones automáticas son fiables.

Solución de problemas

• No se generan mediciones automáticas

  Verifica que la opción **Automatizar tarea** esté activada y que la tarea siga perteneciendo a un plan de control activo.

• Las horas de medición no son correctas

  Revisa los ajustes de **Frecuencia**, **Hora de inicio** y **Intervalo de repetición** en la pestaña **Programación**.

• Demasiadas alertas por desviaciones

  Comprueba si los **límites mínimo y máximo** son realistas para tu proceso. Ajusta los límites o la frecuencia de las mediciones si es necesario.

Más información

Si necesitas ayuda para definir la frecuencia adecuada o los límites de temperatura, ponte en contacto con la persona responsable de seguridad alimentaria en tu organización o con el administrador de BriqSafe en tu centro.